古意人食品(97年)

古意人米粿是一家傳統米粿老店,有六十多年歷史,老闆林駿男從小就跟著母親,推車至宜蘭市康樂路賣米粿,也學會做粿的手藝,三十多年前為了傳承以及生計,林老闆和太太自立門戶做起粿,同樣以推車方式至康樂街販賣,林老闆除了傳承母親傳統的手藝,亦自己研發創新,利用老米磨製米漿,收水性強、Q度和彈性十足,同時推出養生的紅麴粿、紫米麻糬等新口味;近一、二年來傳統米食受到民眾喜愛,尤其北宜高通車後,台北人特別喜歡宜蘭的米粿,讓古意人米粿的生意倍增,還提供宅配服務。透過無遠弗屆的網路,更多人知道了這家位於宜蘭的傳統美食商店,它所吸引來的不只是懷念古早味的阿公阿嬤,連喜愛四處嚐鮮的年輕人也紛紛上網訂購。才和虛擬通路接

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輔導年份:2008

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